|
|
Spinazie Met Volkorensoldaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
40 g boter,2 sneetjes volkoren brood,100 g roomkaas met kruiden,4 plakjes salami,2 kg verse spinazie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de spinazie grondig in ruim water. Doe de spinazie met aanhangend water in een pan en laat de groenten in ca. 5 minuten slinken. Laat de spinazie in een vergiet goed uitlekken. Pel en snipper de ui. Snijd de salami in blokjes. Verhit de helft van de boter in een braadpan en fruit de ui zachtjes glazig. Bak de salami zachtjes mee. Druk zoveel mogelijk vocht uit de spinazie en schep de spinazie door het ui-spinaziemengsel. Voeg ook de roomkaas toe. Verwarm de spinazie zachtjes en laat de roomkaas al roerende smelten. Bestrijk de sneetjes brood met de rest van de boter en snijd ze in repen. Bak de repen in een koekenpan goudbruin. Schep de spinazie in een schaal en leg de soldaatjes erop.
|
|
|